Saline di Trapani e Paceco: un meraviglioso tour alla scoperta dell’oro bianco

Vieni con noi alle Saline di Trapani e Paceco. A pochi chilometri dalla città bagnata dai due mari avrai la possibilità di scoprire un luogo davvero suggestivo dove il tempo sembra essersi fermato.
Visitare le Saline di Trapani e Paceco è la scelta giusta per te se sei un viaggiatore al quale piace esplorare il mondo affidandosi alla VISTA, all’UDITO, al GUSTO, all’OLFATTO e cercando attraverso il TATTO una CONNESSIONE CON IL LUOGO.

Da tempo non ci capitava di immergerci in un’esperienza “sensazionale” come quella vissuta visitando le incantevoli Saline di Trapani e Paceco, un luogo in grado di coinvolgere in maniera completa vista, tatto, olfatto, udito e gusto! I colori del cielo al tramonto che si riflettono sul mare, la visita guidata al Museo del Sale, l’odore salmastro delle vasche di raccolta, il verso dei volatili ospitati nella riserva naturale e il sapore dei prodotti tipici della zona.
Con questi appunti di viaggio speriamo di invogliarti a scoprire questo angolo di Sicilia. Fatti guidare dalle nostre parole e soprattutto dalle immagini cariche di emozioni!

Sei pronto a ripercorrere il nostro itinerario e vivere un nuovo viaggio attraverso i 5 sensi?

Alle scoperta delle Saline di Trapani e Paceco

1. Saline di Trapani e Paceco in compagnia di Flamingo Way

Dopo aver esplorato in lungo e in largo il meraviglioso centro storico di Trapani, abbiamo deciso di raggiungere un luogo iconico situato a pochi chilometri dalla città delle Mura di Tramontana: le meravigliose Saline di Trapani e Paceco! Avendo scelto di muoverci rigorosamente a piedi si poneva un problema non da poco: come arrivare velocemente al cospetto dell’antico mulino e della torre di Nubia?

Tutti i nostri quesiti hanno ricevuto risposta grazie a Flamingo Way, un’attività che offre un servizio che ha come obiettivo quello di far conoscerequesto angolo di paradiso in maniera decisamente professionale e con un occhio di riguardo alla salvaguardia del territorio.

La comodità di essere prelevati in un punto a tua scelta, la preparazione dei driver e l’ottimo rapporto qualità/prezzo fanno di questo tour il modo migliore per visitare le Saline di Trapani e Paceco. Rimane solo da scegliere l’orario da te preferito tenendo conto che vengono organizzati ben quattro tour nell’arco della giornata: all’alba, al mattino [Ore 9.00 circa], al pomeriggio [Ore 15.00] e al tramonto.

• La visita guidata al Museo del Sale e l’ingresso al Percorso del Salinaro sono compresi nel prezzo del tour
• Maggiori informazioni e prenotazioni: Sito web

2. Una passeggiata tra natura e storia dell’oro bianco

Le Saline di Trapani e Paceco si estendono per quasi 1000 ettari e sono fisicamente tagliate in due dal Fiume Baiata. In questa riserva naturale, istituita nel 1995 e attualmente gestita dal WWF Italia, convivono due realtà che si distinguono per la grandezza delle vasche e soprattutto per la qualità del sale prodotto.

A nord del corso d’acqua troviamo infatti le vasche più grandi gestite a livello industriale, mentre a sud si possono ammirare quelle più piccole dove la lavorazione viene ancora gestita a mano e dove si possono respirare le atmosfere di una professione le cui origini si perdono nella notte dei tempi; l’estrazione localizzata in queste zone risale, infatti, all’epoca dei Fenici.

Dietro ad ogni granello di oro bianco si nasconde un lavoro decisamente lungo e faticoso se si pensa che la tempistica media prima che il sale possa essere messo in commercio è di circa due anni!
Ma c’è un altro piccolo particolare che rende davvero unica questa zona della Sicilia; oltre al sale marino, qui si possono trovare infatti altri tre presidi Slow Food che impreziosiscono la nostra tavola: il pomodoro pizzutello delle Valli Ericine, il melone cartucciaru di Paceco e l’aglio rosso di Nubia.

Ora sei davvero pronto a seguirci nel nostro tour alla scoperta della Saline di Trapani e Paceco!

Visita guidata alle Saline di Trapani e Paceco

1. Saline di Trapani e Paceco | Riserva Naturale Orientata

La prima tappa prevede una piccola sosta nei pressi della SOSALT, l’azienda che lavora industrialmente il sale nella zona portuale di Trapani, per iniziare a scoprire più da vicino i termini tecnici e la storia che ti accompagneranno durante questo piacevole tour.

Dopo aver imparato cos’è la mamma caura [Una sostanza argillosa che serve per impermeabilizzare le vasche di lavorazione e che dona la salinità al prodotto finito] e che il sale si forma con la temperatura dell’acqua a 26°, ci spostiamo nella Riserva Naturale Orientata dove potrai ammirare i meravigliosi fenicotteri rosa, che qui sostano durante le fasi della migrazione dall’Africa all’Europa e viceversa.

Da lontano potrai scorgere questi eleganti volatili intenti a cercare i gamberetti di cui si nutrono e che sono responsabili degli splendidi colori del piumaggio dei fenicotteri adulti [I giovani esemplari presentano invece un piumaggio le cui sfumature tendono al grigio/marrone].
Sicuramente una delle esperienze più emozionanti che questo tour sarà in grado di regalarti!
Negli ultimi anni le Saline di Trapani e Paceco sono divenute inoltre zona di svernamento e di riproduzione di oltre 240 specie di uccelli come ad esempio il cavaliere d’Italia e la gallinella d’acqua.

2. Centro visite Mulino Maria Stella

Lungo la strada provinciale 21 si scorge il pittoresco e antico Mulino Maria Stella divenuto simbolo del centro visite gestito dal WWF epunto di partenza ottimale per percorrere la Via del Sale, un itinerario che collega Trapani a Marsala attraversando le più grandi saline della Sicilia occidentale.
Si tratta di un luogo decisamente molto scenografico dove vale la pena fermarsi anche solo per scattare alcune foto. Le pale del mulino in lontananza e i cumuli di sale in primo piano sono le immagini che compongono la tipica cartolina da portarsi a casa da questo angolo di Sicilia.

Mi raccomando: porta con te solo qualche immagine e lascia invece il sale al suo posto anche perché, oltre ad essere il risultato di un duro lavoro, il materiale ammucchiato a bordo strada non presenta ancora tutte le caratteristiche organolettiche che noi associamo a questi cristalli!

3. Visita guidata alle Saline di Trapani e Paceco | Museo del Sale

La terza tappa è senza ombra di dubbio quella che più ci ha colpito poiché abbiamo avuto la possibilità di conoscere la storia di questo luogo che sembra sospeso nel tempo.
Arrivati nei pressi delle Saline Culcasi siamo rimasti senza parole davanti al meraviglioso paesaggio naturale che costituisce il cuore delle saline: l’antico baglio del seicento con il grande mulino a vento e la torre di Nubia che si fondono in maniera armoniosa con le vasche di raccolta del sale dando vita ad una location più unica che rara!

Appena varcato il portone d’ingresso dell’antica fattoria, adibita alla frantumazione del sale, potrai immergerti nella storia di questo ambiente decisamente poco ospitale e conoscere i ritmi che per secoli hanno scandito le giornate di centinaia di persone.

Grazie alla breve ma interessantissima visita guidata scoprirai gli antichi strumenti di lavoro [Le ceste per il trasporto del sale, le pale di legno dei mulini, i vecchi arnesi per compattare il fondo delle saline] e, soprattutto, le figure tipiche dei lavoratori grazie alle splendide foto in bianco e nero: U Mulinaro, U Curatulu, U Staciuneri, U Patruni, U Salinaru e l’Acqualoru.
Prima di abbandonare il Museo del Sale concediti una breve pausa sulla terrazza del baglio per ammirare il romantico panorama che si aprirà davanti a tuoi occhi!

• Ingresso compreso nel Tour Flamingo Way
• Maggiori informazioni: Sito web

4. Percorso del Salinaro

Se il Museo del Sale rappresenta l’esperienza che più si addice al senso del tatto, inteso come ricerca della connessione con un luogo, il Percorso del Salinaro metterà in subbuglio la vista e l’olfatto!

A pochi metri dall’antico mulino a vento si sviluppa questo itinerario che ti consentirà di passeggiare lambendo le vasche di raccolta del sale e di spingerti fino al mare che separa Trapani dalle meravigliose Isole Egadi. Durante questa piacevole camminata avrai la possibilità di vedere da vicino lo schifazzo, un’antica imbarcazione a vela tipica della regione siciliana e utilizzata in prevalenza per la pesca delle spugne e la navigazione sotto costa, e soprattutto ammirare la silhouette della torre di Nubia che si specchia nelle acque tinte di rosa che caratterizzano le Saline di Trapani e di Paceco.

Come abbiamo detto più volte all’interno di questo post, le saline sono anche delle riserve naturali per via delle specie di uccelli che le scelgono per svernare e nidificare, di conseguenza è fondamentale rispettare alcune semplici regole al fine di evitare di arrecare danni all’ecosistema di questo luogo.

Nonostante sul web spopolino migliaia di foto che ritraggono ragazzi e ragazze in mezzo alle saline, ti ricordiamo che questo in realtà é severamente vietato dato che alcuni volatili utilizzano le strisce di sabbia che dividono le vasche per deporre le uova in attesa della schiusa.
Accontentati, quindi, di usare la passerella in cemento per esplorare questa zona e trovare l’inquadratura perfetta per immortalare questo angolo davvero unico e scenografico.

• Ingresso compreso nel Tour Flamingo Way

5. Saline di Trapani e Paceco | Goditi lo spettacolare tramonto

Da amanti dei tramonti non potevamo perdere l’occasione di visitare questo luogo durante la magic hour per ammirare il panorama circostante che si trasforma alle luci del tramonto! I raggi del sole che si rifrangono sugli specchi d’acqua e sui cumuli di sale, che emergono dalle vasche come piccole vette candide, creano un’atmosfera difficile da descrivere solo a parole!

Il paesaggio che si viene a creare è talmente straordinario che questo luogo viene scelto da moltissime coppie di sposi come location per il servizio fotografico post matrimonio e durante la nostra visita abbiamo potuto assistere proprio ad alcuni scatti ad alto tasso di romanticismo!

Ci siamo lasciati assolutamente coinvolgere da queste atmosfere da sogno e abbiamo atteso che il sole scomparisse dietro la torre di Nubia prima di salutare le Saline di Trapani e Paceco e far rientro alla base con gli occhi pieni di suggestive immagini e meravigliose sensazioni che questo tour ci ha saputo regalare!

Visitare le Saline di Trapani e Paceco: Info utili

Saline di Trapani e Paceco dove si trovano

Questa incantevole distesa d’acqua, che si trasforma in un caleidoscopio di colori a seconda della luce del sole, si trova a sud della città di Trapani ed è comodamente raggiungibile percorrendo la SP21.

Il punto di partenza ideale, come descritto in precedenza, è rappresentato dal Mulino Maria Stella; da questo luogo potrai muoverti liberamente e in tutta tranquillità per raggiungere le altre tappe che costituiscono il tour alla scoperta delle Saline di Trapani e Paceco.

Altre idee per un viaggio in Sicilia

• Catania – Alla scoperta della città del “Liotru”
• Erice – Il borgo sospeso tra storia, cielo e mare
• Favignana – Scopri la Farfalla del Mediterraneo
• Levanzo – Il piccolo gioiello delle Isole Egadi
• Marettimo – Il lato selvaggio delle Egadi
• Trapani – La città bagnata dai due mari

Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2021

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